De Franse insectenkweekstartup Ÿnsect is ondanks het ophalen van meer dan 600 miljoen dollar recentelijk in gerechtelijke liquidatie gesteld wegens insolventie. Dit faalverhaal waarschuwt Nederlandse investeerders en duurzame voedselinnovatoren voor de risico's in de insectenmarkt, die ook in Nederland groeit met mogelijke gevolgen voor lokale economie en voedselzekerheid.